Fabioli Presto
La carte de Fabioli Presto
Comptoir & vente à emporter : la même cuisine, pensée pour aller vite sans rien perdre en qualité.
Comptoir & vente à emporter : la même cuisine, pensée pour aller vite sans rien perdre en qualité.
Notre pain maison à base de pâte à pizza, d'huile d'olive et de thym.
L'authentique burrata, douce et crémeuse... La star des Pouilles !
L'authentique burrata truffée, douce et crémeuse... La star des Pouilles !
La Ferrari du jambon cru, qui représente l'excellence italienne.
Jambon cru, mozzarella burrata, tomates, roquette, pesto, huile d'olive.
Sauce tomate, mozzarella scamorza, saucisse piccante, tomates, roquette, huile d'olive.
Aubergines, poivrons marinés, cœurs d'artichauts, olives noires, salade verte, huile d'olive.
Ce sont les mêmes pizze que celles servies au Restaurant Fabioli, à emporter : notre pâte 'Fabiolissima' étalée à la main, garnie d'ingrédients frais, cuite fine et croustillante à cœur.
Les trufféesSauce crème à la truffe, mozzarella, jambon cuit, champignons frais. Après cuisson : mozzarella burrata truffée.
Sauce crème à la truffe, mozzarella, gorgonzola. Après cuisson : jambon speck.
Sauce crème à la truffe, mozzarella, fromage à raclette. Après cuisson : jambon speck.
Couronne garnie de crème fraîche, mozzarella, gorgonzola. Après cuisson : jambon cru. Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Couronne garnie de sauce tomate, mozzarella, chèvre. Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Couronne garnie de sauce crème à la truffe, mozzarella, champignons frais, Grana Padano. Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Sauce à la crème de pistache, mozzarella. Après cuisson : mortadella, mozzarella burrata, sauce pesto, basilic frais.
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires. Après cuisson : quartier de citron, basilic frais.
Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, reblochon, origan, olives noires. Après cuisson : jambon cru.
Crème fraîche, mozzarella, chèvre. Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d'olive, miel.
Crème fraîche, mozzarella, lardons, copeaux de Grana Padano. Après cuisson : jaune d'œuf frais, basilic frais.
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, aubergines grillées, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires. Après cuisson : roquette, copeaux de Grana Padano, sauce pesto.
Crème fraîche, morceaux de poires caramélisés, gorgonzola. Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, oignons, reblochon, origan, olives noires.
Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, saucisse Italienne, oignons, champignons, sauce crème moutarde à l'ancienne, origan, olives noires.
Crème fraîche, mozzarella, oignons, lardons, andouillette, St-Marcellin, sauce crème moutarde à l'ancienne, origan, olives noires.
Crème fraîche, mozzarella Scamorza, bœuf haché, bacon fumé, oignons, poivrons grillés, sauce barbecue. Après cuisson : jaune d'œuf frais.
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires. Après cuisson : basilic frais.
Classique : Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires. Après cuisson : basilic frais.
Chausson garni de sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires, jaune d'œuf frais. Accompagné de salade verte et tomates cerises grappe.
Sauce tomate, mozzarella, origan. Après cuisson : recouverte de jambon cru, roquette, mozzarella Burrata, copeaux de Grana Padano, sauce pesto, basilic frais. Option : mozzarella burrata truffée.
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon, St-Marcellin, origan, olives noires. Après cuisson : basilic frais.
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, poulet fermier rôti, oignons, olives noires. Après cuisson : basilic frais.
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, Nduja (préparation de saucisse au piment fort), poivrons, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires. Après cuisson : roquette, huile d'olive.
Sauce tomate, mozzarella, artichauts confits, aubergines grillées, poivrons grillés, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Sauce tomate, mozzarella, saucisse piccante, bacon fumé, oignons, champignons frais, sauce barbecue. Après cuisson : jaune d'œuf frais.
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, origan, olives noires. Après cuisson : saucisson piccante, basilic frais.
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts confits, origan, olives noires. Après cuisson : grosses câpres à l'Italienne.
Sauce tomate, mozzarella, palourdes, crevettes, moules, persillade, origan, olives noires. Après cuisson : quartier de citron.
Sauce tomate, mozzarella Scamorza, bacon fumé, champignons, oignons, crème fraîche, origan, olives noires. Après cuisson : jaune d'œuf frais.
Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan, olives noires. Après cuisson : grosses câpres à l'Italienne.
Sauce tomate, double mozzarella, double pepperoni… comme à Brooklyn !
Jambon Speck, mozzarella burrata, tomates, roquette, Grana Padano, huile d'olive.
Mortadelle, stracciatella, crème de pistache, huile d'olive.
Aubergines et courgettes grillées, mozzarella scamorza, pesto, roquette, huile d'olive.
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires, basilic frais.
Sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella, olives noires.
Crème fraîche, saumon fumé, mozzarella, oignons, pesto, citron.
Crème fraîche, mozzarella, raclette, pommes de terre, lardons, oignons.
Crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel.
Sauce tomate, double mozzarella, double pepperoni… comme à Brooklyn !
Crème fraîche, bacon, mozzarella, copeaux de Grana Padano.
Sauce tomate, crevettes, moules, persillade, mozzarella.
Crème fraîche, gorgonzola, poires caramélisées, mozzarella.
Salade, filet de poulet, tomates, oignons, poivrons, olives noires, basilic, huile d'olive.
Salade, saumon fumé, pommes de terre, oignons, tomates, sauce crémée ail et fines herbes.
Salade, tomates, jambon cru, mozzarella burrata, basilic, roquette.
Poivrons, courgettes, aubergines, oignons, burrata.
Penne, pesto, burrata.
Sauce tomate bolognese bellissima della casa, gratinée à la mozzarella filante.
Délicat mariage de saumon et de sauce crème tomatée, gratinée à la mozzarella pour une touche fondante et gourmande.
Gratin d'aubergines grillées au four à pizza, nappées de sauce tomate au basilic et à l'ail frais, parsemé de copeaux de Grana Padano. Un grand classique italien, fondant et savoureux.
27,5 cl · Ginger beer, cola, mandarine verte, grenade ou citron cédrat.
50 cl.
50 cl.
25 cl · Pomme, citron poire, citron pastèque, abricot nectar ou ACE.
50 cl.
50 cl.
17,5 cl.
20 cl.
14,4° · 6 cl.
14,4° · 6 cl.
11° · 20 cl.
13° · 75 cl.
12,5° · 75 cl.
11° · 75 cl.
12° · 75 cl.
5,5° · 33 cl.
6° · 33 cl.
5,5° · 33 cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Au coulis de fruits rouges.
Au café Segafredo et sa crème mascarpone à l'Amaretto.
La version du moment selon l'inspiration de la maison.
Fruits frais de saison, selon l'inspiration de la maison.
Fromage blanc onctueux. Nature, fruits rouges ou fruits exotiques.
Petits pots individuels : Coppa Oro Amarena, Coppa Oro Caffè. Grands pots : Barattolino Amarena, Barattolino Cioccolato, Barattolino Croccantino, Barattolino Fragola, Barattolino Pistacchio, Coppa Oro Cioccolato.
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