Vous entreprenez. Vous n'êtes jamais seul. Une tête de réseau dédiée, Fabioli Développement, 8 personnes, vous épaule du premier rendez-vous au quotidien de votre restaurant.
De la construction de votre projet jusqu'à l'exploitation, vous bénéficiez d'un accompagnement structuré et progressif.
65 jours de formation répartis sur 30 jours ouvrés, soit entre 5 et 6 semaines d'accompagnement initial pour maîtriser tous les aspects du métier.
Recherche du local en région Auvergne-Rhône-Alpes, étude de marché, plan d'aménagement, budget travaux et business plan.
Projet architectural, validation des plans (salle, cuisine, marche en avant, HACCP), montage du financement, Fabioli est référencé dans les pôles bancaires nationaux ainsi que chez les meilleurs courtiers.
Investissement & financement →Une équipe de 8 personnes à vos côtés, de la formation à l'ouverture
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Formation théorique au siège, formation approfondie sur les produits et les services, formation pratique des équipes cuisine et salle en immersion dans nos restaurants pilotes.
Assistance de nos formateurs pendant la première semaine, briefings et debriefings, fiches recettes et techniques, outils de commande, paramétrage des systèmes (caisse, fidélité, e-commerce) et kit de communication local.
Suivi des KPI, amélioration continue, facility management, accompagnement des nouvelles recrues.
On ne vous lâche pas une fois les portes ouvertes. Le profil que nous recherchons →
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